میوه‌خشک را می‌توان بسیار طولانی‌تر از میوه‌ی تازه نگهداری کرد و به عنوان یک میان وعده‌ی مفید آن را در رژیم غذایی خود قرار داد. میوه‌های خشک حاوی ریز مغذی‌ها، فیبر و انواع آنتی اکسیدان‌ها هستند و می‌توانند به واسطه‌ی انواع مواد معدنی که در خود جای داده اند بسیار مغذی باشند. یک تکه میوه‌خشک حاوی همان مقدار مواد مغذی موجود در میوه تازه است اما در ابعادی کوچکتر و متراکم‌تر. میوه‌های خشک تا ۳.۵ برابر فیبر، ویتامین‌ها و مواد معدنی میوه‌های تازه را در خود دارند. بنابراین می‌توانند درصد زیادی از ویتامین‌ها و مواد معدنی بدن را تامین کنند.